Поставщик из Московской области поставил в одно из лечебных заведений города юности замороженную бескостную говядину сомнительного вида.
Для проверки качества и безопасности продукта представители больницы обратились в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».
Образцы говядины были проверены по микробиологическим и органолептическим показателям. По последним показателям, а именно — по внешнему виду, цвету, запаху, консистенции, состоянию жира и мышц на разрезе — лабораторную проверку мясо не прошло.
Информация о несоответствии мясной продукции московского производителя ГОСТ 31797-2012 передана заказчику исследования для принятия им соответствующих мер.
