По результатам лабораторных исследований установлено, что в пробе кефира выявлено несоответствие по показателям: массовая доля жира (установленное значение: 3,2%, т.е. содержание жира, необходимого для готового продукта, в кефире оказалось меньше, что недопустимо согласно требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции».
Исследованы пробы кефира
