Образцы мёда от партии объемом более 42 тонн поступили в лабораторию ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» от производителя из Приморского края для проверки продукции на декларирование.
Мёд исследовался на ряд показателей, в том числе на антибиотики, пестициды, нитрофураны, токсичные элементы, а также на органолептические и физико-химические показатели.
В итоге все образцы не смогли пройти лабораторную проверку по массовой доле редуцирующих сахаров – это один из важнейших показателей качества мёда, характеризующий его состав и указывающий на степень натуральности продукта. Помимо этого в мёде были выявлены механические примеси — сторонние элементы, которых по действующим стандартам в продукте быть не должно.
Информация о результатах лабораторных исследований передана заказчику.
