На этот раз проверку на качество и безопасность в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» пройдет неразделанная замороженная кета, пересыпанная льдом.
Помимо стандартных лабораторных исследований, специалисты проведут дополнительные — входящие в список обязательных по требованию Китая, куда и отправится рыба.
В итоге все образцы будут проверены на нитрозамины, пестициды, радионуклиды, полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, включая медь и хром, на паразитологическую чистоту, на физико-химические и микробиологические показатели.
Вся рыба добыта в ходе текущей путины в Охотском районе Хабаровского края.
