В лабораторию ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» поступило восемь проб сразу нескольких разновидностей краба — камчатский, колючий и синий.
Продукция была сдана для проведения лабораторных исследований в рамках производственного контроля, а также для прохождения сертификации. Краб поступил в широком товарном разнообразии — от комплектов конечностей и чистого мяса до цельных тушек. Общий объем контролируемой партии более 60 тонн. Продукция была добыта в Охотском районе Хабаровского края.
Образцы краба были проверены на наличие токсичных веществ, пестицидов, микробиологические, органолептические показатели, а также на паразитарную чистоту.
Все лабораторные пробы дали отрицательный результат. Продукция будет отправлена на экспорт.
