Специалисты Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям в рамках государственного задания проверили качество сливочного масла в одном из социально значимых учреждений Еврейской Автономной области. Отобранная для проверки на качество и безопасность проба сливочного масла высшего сорта была направлена в лабораторию ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».
Поступивший в лабораторию образец проверялся на соответствие техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности молока и молочных продуктов» (ТР ТС 033/2013) и «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011) и ГОСТу. Проба оказалась положительной по жирнокислотному составу. Результат именно этой экспертизы позволяет выявить фальсификацию молочной фазы жиров или иначе замену молочного жира растительным.
Проверяемое масло было произведено в Московский области.
Информация о результатах лабораторных проверок передана в Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям.
